Vårens främsta primör – sparrisen är här!

Kvällen börjar med en fördrink i vår lounge – frisk, bubblig och örtig – utvald för att väcka smaklökarna och sätta tonen för en kulinarisk upplevelse.

Förrätt:

Vit sparris med brynt smör-hollandaise, sumak, rostade hasselnötter och löjrom

Varmrätt:

Krämig sparrisrisotto med parmesan, picklad steklök, ramslök och pistage

Dessert:

PISTAGE BRIOCHE
Jordgubbssorbet, färskost - & vitchokladmousse, hibiscus, vanilj & citronverbena

3-rätters meny
Ett glas champagne till fördrink
Ett glas rekommenderat vin till förrätt
Ett glas rekommenderat vin till varmrätt

Endast 999kr/person

Boka bord redan idag – sparrismenyn finns endast under en begränsad period!